・異文化理解と接遇の基本について

１．外国のお客様に伝わる接遇の基本

２．日本人が外国人を接遇する時のポイント

３．外国人のお客様をお迎えする５つの心得

・コミュニケーションシートを利用した多言語対応

・スマホやタブレットを翻訳機として使う

・日本人の常識は外国人の常識とは限らない

・コミュニケーションに不可欠な英語力

・２５の基本動詞を使いこなす

・宗教・ベジタリアンなどの食習慣への対応

・緊急事態に備える

・外国人旅行者の受け入れ対応にまだ踏み出せないでいる方・これから強化していきたい方・学生時代に英語が不得手だったので複雑な表現などを学ぶのは抵抗があるが、これから外国人対応のコツを学びたい方を対象に作成したものです。最小限の単語に身振りや表情を加えることで、言葉に頼らないコミュニケーションをするためのコツや工夫を、宿泊・ショッピング・飲食・観光案内所などの場面ごとに例を挙げています。

・旅館の客室での会話例

・テレビのリモコンの操作方法、エアコンの操作の仕方など

・料理の説明

・日本食の特徴を説明

・宗教やアレルギーへの配慮

・伝統文化が豊かな地域での観光案内

・自然豊かな地域での観光案内

固有名詞を使わない、日本の自然、文化、美、精神などの説明

・接遇の心得

・発音について

・シーン毎の対話を収録